Grassi idrogenati e saturi

buonasera Dottori innanzitutto Vi ringrazio fin da ora se mi prenderete in considerazione. Guardando un pò su internet, girando qua e là, mi sono imbattuto in vari articoli in cui c'è scritto che mangiare cibi con grassi idrogenati e saturi può provocare tumori e malattie cardiopatiche. Siccome io mangio cibi con burro, patatine e i miei figli di 11 e 8 anni da sempre mangiano merendine di ogni tipo, mi sono spaventato moltissimo. Non ho mai pensato alla circostanza di dovermi preoccupare di tumori, è vero che il rischio è alto? Spero siano le solite buffonate che scrivono su internet, perchè mi sono parecchio allarmato.