Che ha inizio con calore sul viso

Salve,
Ho prurito alla cute mentre mangio certi alimenti come il pomodoro crudo, l'arancia, la pesca, il cioccolato al latte, oppure cibi piccanti.
Gli alimenti che hanno succo mi provocano questo prurito, che ha inizio con calore sul viso...sulla pelle non ho alcun segno...Se mangio ad esempio il pomodoro cotto, non ho nessun tipo di prurito.
In ogni caso, il prurito si localizza sempre sul cuoio capelluto.