Regime alimentare post ricanalizzazione - pareri discordanti dei professionisti

Gentili dottori, l'8 luglio 2025 sono stata sottoposta a intervento di ricanalizzazione dell'intestino.
Portavo l'ileostomia da 10 mesi.
Premetto che la mia situazione è molto delicata: ho subito 2 interventi addominali (luglio 2024 e settembre 2024) per la rimozione di una grossa recidiva ovarica, di cui solo il secondo è stato risolutivo, comportando resezione del retto e confezione dell'ileostomia.
A novembre 2024 ho iniziato a sviluppare una carcinosi peritoneale, a dicembre 2024 ho iniziato la chemioterapia a base di carboplatino e taxolo, che mi ha provocato tossicità al IV e V ciclo così forte da mandarmi in pronto soccorso per subocclusione intestinale, e quindi ricovero ospedaliero di una settimana in entrambi i casi.
In tutto ciò perdo peso di continuo passando da 54 kg di luglio 2024 a 39 kg a marzo 2025.
Interrotta la chemio programmo la ricanalizzazione che per vari sfortunati imprevisti ho potuto eseguire solo ora, ma ad ogni modo ce l'ho fatta, l'intervento è andato bene, il colon è ripartito, si è ricanalizzato, ma ora voglio fare di tutto per non vanificare tutti i sacrifici fatti.
I dottori e lo stomaterapista che mi segue mi dicono che questa fase è molto delicata quindi bisogna fare attenzione al cibo, tuttavia mentre il chirurgo afferma che posso mangiare più o meno tutto tranne verdure e legumi, con l'eccezione delle zucchine che sono ammesse togliendo pelle e buccia, lo stomaterapista mi dice di aspettare ancora un po' per le zucchine.
Un altro mio problema è che non posso esagerare con gli zuccheri, quindi anche i cereali per me sono da mangiare con le pinze, soprattutto quelli col glutine, quindi volevo sapere se in questa prima fase (è solo una settimana che mi sono operata) è importante introdurre la fibra o è importante ridurla?
Perché proprio su questo trovo pareri discordanti.
Addirittura il chirurgo dice che posso mangiare cereali integrali, lo stomaterapista dice assolutamente no.
Chiedo quindi gentilmente a voi dottori cosa consigliate di mangiare nel periodo immediatamente successivo all'intervento, tenendo anche presente la mia delicata situazione passata.
Ad ogni modo il decorso credo sia normale: operata il martedì, mi sono canalizzata al gas venerdì e alle feci sabato.
Sabato e domenica ho avuto scariche diarroiche frequenti soprattutto notturne.
Lunedì e martedì (ieri) stitichezza assoluta, e da oggi ho iniziato ad evacuare feci formate, piccole e sottili.
Vi ringrazio per i vostri consigli