dolore allo stomaco e diarrea dopo viaggio in ungheria: causa?

Buongiorno scrivo per mio marito che ha quasi 40 anni.
Una settimana fa eravamo in vacanza in Ungheria ed ha iniziato ad accusare un forte dolore allo stomaco, lo ha descritto come un pugno poi aveva inappetenza.
Ha preso omeprazolo e antiacidi ed è passato.
Pensavamo fosse il cibo pesante a cui siamo poco abituati.
Dopo 2 giorni ha iniziato ad avere diarrea che piano piano si è intensificata sempre di più tornati in Italia aveva scariche continue tipo acqua, ha chiamato la sua dottoressa che ipotizzando un virus gli ha detto di prendere probiotici.
Li sta prendendo ma comunque questa diarrea ormai sono 5/6 giorni che permane, non ha più scariche continue, magari va 2/3 volte al giorno ma quando va e’ liquida e gialla.
Cosa può essere?
Ora è pasqua e non abbiamo i medici a disposizione.
Il farmacista ci ha dato intanto un gel detossificante.
Continua probiotici intanto.
Grazie