Colon irritabile...forse...

Gentiissimi Dottori,
dopo parecchio tempo scrivo nuovamente per chiedere un vostro parere.
Da anni combatto con un problema non grave (a detta dei tanti medici che mi hanno visitato) ma molto fastidioso e debilitante, che spesso mi condiziona nella vita di tutti i giorni sia a livello mentale che fisico.
Dopo tantissimi esami e terapie fatte, la diagnosi finale è stata "colon irritabile"... ho provato davvero di tutto: diete prive di glutine, di carboidrati, ho provato a mangiare solo integrale, ho provato per lunghi periodi a prendere fermenti lattici di tutti i tipi, ho fatto cicli di due-tre mesi con antispastici 2-3 volte al giorno, cicli di antibiotici, cicli di Intesticort,.... ma niente... non riesco davvero a venirne a capo...
Il mio problema principale rimane la defecazione non regolare: capita di passare dalla stitichezza (raramente) a scariche di diarrea spesso improvvise, che ovviamente mi mettono spesso in imbarazzo e mi condizionano molto nella vita di tutti i giorni.
Da qualche tempo capita quasi tutti i giorni di andare di corpo dopo la colazione, ma di non sentirmi completamente "svuotato" e di dover tornare al bagno almeno altre 2-3 volte nell'arco di qualche ora al massimo prima che questa sensazione si attenui. Ed ogni volta che consumo un pasto questa sensazione ricomincia...purtroppo mangiare è diventato un problema...
Sembra che gli specialisti a cui mi sono rivolto si siano arresi, addirittura gli ultimi due (tutti gastroenterologi piuttosto conosciuti) mi hanno espressamente detto di "non sapere più cosa consigliarmi"...
Avendo provato di tutto e di più negli anni, a distanza di un pò di tempo sono a chiederVi se per caso ad oggi esiste qualche nuova terapia o dieta da consigliare per elimininare o quantomeno a ridurre i miei disturbi...
Vi ringrazio in anticipo per le Vostre risposte.