Botulismo URGENTE
Buonasera, questa sera ho aperto una confezione di salame sottovuoto con scadenza 28 ottobre. Dopo averne mangiate due fette mi sono resa conto che il sapore era strano e la confezione emanava un forte odore tipo uovo marcio. Ho paura che potesse essere contaminata dal botulismo. Ho letto che i sintomi compaiono anche dopo 24 72 ore. Posso fare delle analisi preventive per vedere se ho ingerito il batterio o si devono aspettare i sintomi? Scusate ma Sono molto agitata
Dr. Felice Cosentino
Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo
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I prodotti confezionati dalle aziende sono a norma e non comportano il rischio di botulino.
Cordialmente
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Dr Felice Cosentino Gastroent. Endoscopista - Milano (Clinica la Madonnina), Monza (Clinica Zucchi)- Roma (Villa Benedetta) Reggio C (Villa Sant'Anna)
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 1.5k visite dal 28/09/2018.
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