Intolleranza alla pizza

Salve,
mi trovo in una situazione inusuale, mi sono sentita male in maniera immediata dopo aver mangiato la pizza fatta in una pizzeria (specifico questo perché quando la faccio io non mi capita) ma l'indomani mangiando gli avanzi non ho avuto nessun disturbo.
Come è possibile?
Dr. Felice Cosentino Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo 72.3k 2.3k
I fattori possono essere diversi: lattosio, glutine, lievito, lievitazione, cottura:

Ecco un articolo esplicativo

https://www.medicitalia.it/news/gastroenterologia-e-endoscopia-digestiva/7244-pizza-e-pancia-gonfia-perche.html


Cordialmente

Dr Felice Cosentino Gastroent. Endoscopista - Milano (Clinica la Madonnina), Monza (Clinica Zucchi)- Roma (Villa Benedetta) Reggio C (Villa Sant'Anna)

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