Ho mangiato del salmone affumicato (a freddo) scaduto in data 06/07, cosa devo fare?

Buongiorno, per sbaglio ho mangiato del salmone affumicato scaduto il 6 LUGLIO, quindi 16 gg fa.
Ne ho mangiate due fettine prima di rendermi conto che avessero un sapore troppo forte, ma lo avevo condito con limone e pepe e avocado, quindi non mi sono accorta subito... Cosa devo fare?
Lo ho mangiato 1 ora fa.
Ho provato a chiamare sia guardia medica che medico di base ma nessuno risponde.
Se mi venisse un’intossicazione alimentare secondo voi tra quanto tempo comparirebbero i sintomi?
C’è qualcosa che posso prendere per prevenire?
Ed una volta comparsi i sintomi quando dovrei allarmarmi?
Sono molto preoccupata perché ho una vera e propria fobia del vomito.
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Dr. Felice Cosentino Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo 68k 2,1k 88
Si tranquillizzi, non le succederà nulla.


Cordialmente

Dr Felice Cosentino, Gastroenterologo/Endoscopista - Milano (Clinica La Madonnina), Roma, Calabria (Crotone,Reggio)
www.endoscopiadigestiva.it

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