Utente 307XXX
Salve,
ho trovato nella dispensa una scatoletta industriale di germogli di soia (germogli di fagiolo Mungo) scaduta, con evidente gonfiore alla base del barattolo. Sono abituato a effettuare la raccolta differenziata, ho quindi, scioccamente, aperto il barattolo per gettare contenuto e confezione separatamente. Al momento dell'apertura, il liquido di conserva (acqua, sale, zucchero, aceto di vino bianco) è schizzato fuori dritto nei miei occhi. Mi sono sciacquato immediatamente occhi e viso con acqua fredda. E' possibile contrarre il botulismo da inalazione o da contatto con la pelle?

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Dr. Felice Cosentino

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Si tranquillizzi in quanto il botulismo è una malattia causata da un'intossicazione alimentare (e non da inalazione ) provocata dall'ingestione di alimenti in cui è contenuta la tossina del Clostridium botulinum.

Saluti


Dr Felice Cosentino - Casa di Cura La Madonnina - Milano
Gastroenterologia, Colonscopia robotica, Colon wash
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