Rischio trasmissione malattie infettive tramite saliva

Salve, proprio ieri sera mi trovavo ad una festa e stavo mangiando qualcosa ma, solo dopo aver dato un morso, mi accorgo che ciò che stavo mangiando era giá stato morso da qualcun altro che lo aveva riposto nuovamente nel piatto. C'è qualche rischio riguardante la saliva? Mi consigliate un qualche tipo di controllo?