Epatopatia steatosica non alcolica

Salve Dottore.
Mi chiamo Nello ho 53 anni e sono operato di Colicistectomia nel 1997.
Da circa 5 anni mi ritrovo con il problema dei valori alterati, come la gamma ggt 553; colesterolo tot.. 256; e trigliceridi 243.
Vi chiedo se in base ai valori sopra descritti sono un soggetto a rischio e se tale fosse come potrei risolvere il problema?
Grazie per l'attenzione, in attesa di una cortese risposta.