Anemia sideropenica con gastroscopia e colonscopia negative

Salve!
Torno a sottoporvi il caso di mio padre per l'ennesima volta.
Vi faccio un riassunto dato che ovviamente non potete ricordarvi di tutti gli utenti che vi scrivono.

Mio padre ha 63 anni e da un anno soffre di anemia sideropenica.
Aggiungo che da oltre due anni ha la ferritina lievemente bassa. Nel 2014 ha effettuato la ricerca del sangue occulto nelle feci ed è risultato positivo, ha fatto subito la colonscopia ma ha rilevato solo diverticoli non sanguinanti. La cosa è morta lì, dato che l'anemia sideropenica non c'era, quindi ancora oggi a distanza di due anni non sappiamo da dove provenisse quel sangue.

Un anno fa ha iniziato ad assumere la cardioaspirina in associazione con un gastroprotettore, che da come mi ha detto un'amica internista aggrava eventuali sanguinamenti occulti, e ha iniziato ad avere questa anemia. Ora si è deciso ad approfondire e ha fatto prima la gastroscopia, che ha rilevato un'ernia iatale e una gastrite, ma niente sanguinamenti, e poi ha fatto anche la colonscopia, che ha rilevato i soliti diverticoli non sanguinanti e nient'altro. Ha fatto anche un'ecografia completa dell'addome che ha rilevato solo un'ipertrofia prostatica. Inoltre ha fatto gli esami del sangue per la misurazione dei marcatori tumorali di stomaco e intestino che sono risultati nella norma.

Cosa possiamo fare ora?? Qual è la procedura in questi casi? Cosa può aver causato questa perdita di appetito in particolare per la carne? La gastrite forse?
Aggiungo che non ha perso un grammo di peso, nonostante negli ultimi mesi abbia avuto un calo dell'appetito.