pancia gonfia e continua eruttazione

Buonasera i miei dati personali sono riferiti alla mia bimba di 5 anni. Da1 anno ha pancia molto gonfia con una continua emissione di aria dalla bocca. iniziato con anche dissenteria, calo dell'appetito e successivo calo di peso. trattato con antibiotico senza successo. miglioramento con sospensione del lattosio e grande miglioramento con successiva sospensione del glutine: fine della diarrea e della perdita di peso, ma non dell'emissione continua di aria dalla bocca. eseguiti esami del sangue: tutto nella norma. non risultata celiaca da esami del sangue. ripresa somministrazione del glutine. eseguito esame genetico per celiachia. risultato positivo. dopo ripresa glutine eseguito breat test lattosio: lieve intolleranza al lattosio, messa a dieta da eccessiva somministrazione dello stesso. attualmente presenta ancora grande gonfiore di pancia, emissione di aria dalla bocca contina, prurito diffuso in tutto il corpo senza macchie su pelle, a volte mal di pancia, a volte meteorismo. eseguito anche breat test per batteri, risultato negativo. fatti i raggi alla pancia, risultato non nella norma solo la grande quantità d'aria in pancia. provata a tenere completamente a dieta da latte vaccino. no miglioramenti.
da poche giorni fa anche una smorfia con il viso inspirando grandi quantità di aria con bocca storta, a questo seguono alcune piccole eruttazioni e spesso uno sbadiglio. eseguita gastroscopia per sospetta celiachia anche se esami del sangue negativi, stiamo attendendo i risultati ma sembrerebbero essere negativi in quanto i villi intestinali sono a posto e da quanto apparso durante la gastro tutto sembra a posto. non accusa i sintomi (tranne a volte il mal di pancia) durante il sonno. mentre invece i sintomi si fanno più acuti quando si distende e si rilassa. Anche adesso prima di andare a dormire lamenta mal di pancia improvviso, e fa il verso con la bocca storta in modo sequenziale, con continui piccoli rutti.
chiedo cortesemente qualche idea in merito a come continuare ad indagare cosa possa avere in quanto tutti i dr che l'hanno visitata dicono che è una bimba sana e ben sviluppata e non sanno cosa possa avere. ha fatto la gastroscopia il 19/09 e ad oggi ha avuto una lieve febbre la scorsa settimana e una febbre di 2 giorni a 38.5 questa settimana. spero che non sia correlata con la gastroscopia eseguita.
grazie