Bimbo 8 mesi

Buongiorno. il mio bimbo ha 8 mesi compiuti e fin dalla nascita ha avuto sempre molti problemi di coliche e meteorismo e non mangiava mai il latte...infatti fino a 4 mesi e mezzo ho provato vai tipi di latte artificiale ma lui non ne voleva nemmeno uno, urlava sempre e non dormiva mai....tant'è che lo svezzzamento l'ho iniziato presto poichè il bimbo doveva pur mangiare qualcosa visto che il latte non lo voleva...all'inizio con le pappe sembrava andasse meglio; le mangiava, digeriva ed era molto più bravo e tranquillo..però le coliche non passavano, il latte non lo voleva mai a colazione e merenda e così (essendo io celiaca) ho deciso di fargli fare il test per intolleranza al lattosio ed è risultato positivo. così ho dovuto elimiargli i latticini, formaggini etc....il bimbo però non cresceva e spesso (ogni 3-4gg) aveva degli sfoghi rossi sotto gli occhi...come delle mezze lune rosse puntinate e quando aveva questi sfoghi per quel giorno (massino due) era noioso, non mangiava, continuava a digerire etc...come se avesse fatto un indigestione; così la pediatra dopo aver provato a "tamponare" la situazione per un paio di settimane con antistamminico ha deciso di farmi fare tutte le analisi del sangue e tutti i test allergici su sangue....E' risultato anemico (mi ha dato il ferro) e però come allergie o intolleranze è tutto negativo (soia, grano, albumina, caseina, Iga, antiendomisio etc...) non ho ancora gli esiti del DQ2 e DQ8.....il bimbo però è sempre molto disturbato di pancia, cresce poco (pesa 8000) e ha spesso questi sfoghi sugli occhi e difficoltà nella digestione.....così ora mi chiedo....cosa sarà???