Insalata e riduzione calorie
gentile medici in una intervista televisiva ho sentito una nutrizionista che affermava che l'insalata, durante un pasto, è in grado di ridurre la quantità di calorie assunta.
Quanto c'è di fondato in questo?
grazie e saluti
Quanto c'è di fondato in questo?
grazie e saluti
Dr. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologo, Medico estetico
8.6k 129
Gent. utente,
è vero quanto riferito in TV.
Non solo l'insalata, ma anche verdure, ortaggi, frutta, legumi, sfarinati integrali contengono "fibra alimentare" (solubile e insolubile), non attacabile dai succhi digestivi. Avendo la proprietà di restare immodificate in tutto il transito nell'apparato digerente, rallentano l'assorbimento intestinale di alcune sostanze ( p. es. i carboidrati), oltre a contribuire nel dare consistenza e volume al materiale costitutivo delle feci, esercitando un'azione regolarizzante del transito intestinale stesso.
Cordiali saluti.
è vero quanto riferito in TV.
Non solo l'insalata, ma anche verdure, ortaggi, frutta, legumi, sfarinati integrali contengono "fibra alimentare" (solubile e insolubile), non attacabile dai succhi digestivi. Avendo la proprietà di restare immodificate in tutto il transito nell'apparato digerente, rallentano l'assorbimento intestinale di alcune sostanze ( p. es. i carboidrati), oltre a contribuire nel dare consistenza e volume al materiale costitutivo delle feci, esercitando un'azione regolarizzante del transito intestinale stesso.
Cordiali saluti.
Dott. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologia - Medicina Estetica
IL CONSULTO ONLINE NON SOSTITUISCE LA VISITA DIRETTA!
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 1.6k visite dal 09/01/2011.
Se sei uno specialista e vuoi rispondere ai consulti esegui il login oppure registrati al sito.
Se sei uno specialista e vuoi rispondere ai consulti esegui il login oppure registrati al sito.