Lattosio
Buongiorno,ho un'intolleranza al lattosio.desidererei sapere:nei prodotti da forno come pane,creckers,grissini e nelle carni c'è il lattosio?Recentemente infatti ho scoperto con sorpresa che nelle confezioni di passata di pomodoro come ingrediente c'era il lattosio e siccome ho avuto delle reazioni importanti in passato,ormai non sono più sicuro di nessun alimento.Ringrazio
[#1]
Allergologo
Egregio utente,
per non ingerire lattosio è sufficiente evitare - oltre ovviamente al latte e ai suoi derivati - tutti gli altri prodotti che contengono latte: sarà sufficiente leggere gli ingredienti sull'etichetta (in effetti è utilizzato anche nella preparazione di vari tipi di panificati). Solitamente, comunque, l'ingestione di piccole quantità di tale zucchero non provoca alcun problema e comunque in ogni caso le eventuali manifestazioni resterebbero confinate al tubo digerente.
Saluti,
per non ingerire lattosio è sufficiente evitare - oltre ovviamente al latte e ai suoi derivati - tutti gli altri prodotti che contengono latte: sarà sufficiente leggere gli ingredienti sull'etichetta (in effetti è utilizzato anche nella preparazione di vari tipi di panificati). Solitamente, comunque, l'ingestione di piccole quantità di tale zucchero non provoca alcun problema e comunque in ogni caso le eventuali manifestazioni resterebbero confinate al tubo digerente.
Saluti,
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 1.3k visite dal 03/12/2012.
Per rispondere esegui il login oppure registrati al sito.
Per rispondere esegui il login oppure registrati al sito.
Approfondimento su Allergia alimentare
L'allergia alimentare è una reazione eccessiva e immediata scatenata dal sistema immunitario verso un alimento: come si manifestano e quali sono i cibi responsabili.