Postumi resezione sigma

Egregi dottori
Per diverticoliti ripetute, sono stato operato in laparoscopia circa 20 gg fa per resezione segmentarla del sigma con confezionamento di anastomosi meccanica trans anale T-T. In seguito all'intervento, sono calato circa 15 kg, Il decorso post operatorio è stato normale e mi sono stati tolti anche tutti i punti. Sono stato dimesso da una decina di giorni e sto seguendo una dieta priva di scorie per 10 gg e terapia con lansoprazolo, mesalazina e fermenti lattici. Vado di corpo regolarmente, un paio di volte al giorno e passa gas senza problemi. Avverto ancora qualche dolore per le ferite, dolori che però migliorano giorno per giorno.
Purtroppo da qualche giorno è sopraggiunto un forte mal di stomaco, che parte dal sotto lo sterno e va verso il basso, dolore che mi da molto fastidio e che si attenua solo durante il riposo a letto. Mi ero recato in pronto soccorso e mi hanno diagnosticato una gastrite, curata con aggiunta di domperidone alla terapia giá in corso. Dopo un paio di giorni la situazione è migliorata, ma ieri dopo pranzo è tornato il dolore , che si è accentuato nella giornata di oggi. Da quando mi hanno dimesso, sto seguendo una dieta senza scorie, praticamente in bianco ( minestrina, pollo/tacchino, pesce e patate lesse, bevendo solo acqua ovviamente., e fino a quando sono stato in bianco non ho avuto problemi di stomaco. Il dolore è comparso la prima volta 5 gg fa, dopo che avevo aggiunto passata di pomodoro alla dieta, poi con la terapia e dieta in bianco era passato in due giorni.Anche ieri ho mangiato una minestrina al pomodoro e nel pomeriggio è tornato il mal di stomaco. Vi chiedo, questo fastidio puó essere legato al fatto di aver mangiato passata di pomodoro? O può dipendere da altro?
È consigliabile tenere una dieta completa in bianco? E se così fosse, quando potrò tornare a mangiare normalmente? I chirurghi mi avevano detto che dopo una settimana avrei potuto iniziare gradualmente a riprendere a mangiare un po' di tutto.