Instabilità valore inr

salve, sono una signora di 35 anni a cui un mesetto fa è stata diagnosticata una microembolia all'arteria del polmone forse causata dalla pillola anticoncezionale.ora sono in terapia anticoagulante con il coumadin per cui effettuo ogni settimana il controllo tao ed il valore dell'inr è passato da 1.34 con 38.75 mg di coumadin a 1.68 (40 mg coumadin)nelle prime due settimane ed ora nell'ultimo controllo di ieri risulta nuovamente 1.30 e di conseguenza la dose settimanale ora mi è stata aumentata a 43.75 mg.potrebbe essere dovuto alla dieta?non sto più mangiando verdure a foglia verde ma solo le altre.c'entra qualcosa?inoltre nella prime due settimane ho fatto mattino e sera le iniezioni di eparina,secondo lei dovrei riinziare a farle?