Sintomi da reflusso e gastrite. devo rifare la gastroscopia ?

Buongiorno
Tre anni fa, data la continua disfagia, associata a dispepsia, ho fatto la gastroscopia che ha rilevato una substenosi all'esofago con esofagite eosinofila (a seguito di esame istologico).

Dopo una forte cura con Pantoprazolo la disfagia è scomparsa.
Da allora ho fatto ulteriori tre gastroscopie di controllo che non hanno rilevato alcun problema, l'ultima delle quali a dicembre 2023.

In seguito ho avuto, già a fine 2022 e poi a fine 2024, sintomi quali bruciore di stomaco parte alta, quasi ad arrivare in gola, difficoltà a digerire, gonfiore dopo i pasti, nausea leggera, tanta saliva in bocca.
Ora questi sintomi mi sono ricomparsi da oltre un mese, preceduti da una influenza virale che mi ha fatto vomitare una intera notte.
Questo fatto era successo, identico, anche a fine 2024, poi risolto nel giro di un mese circa,
Questa volta invece, dopo circa 40 giorni, i sintomi permangono; con principalmente bruciore di stomaco parte alta sino ad arrivare ad avere come un nodo in gola, eccessiva salivazione, gonfiore dopo i pasti e talvolta nausea leggera.
Non ho disfagia né mancanza di appetito o perdita di peso.

Chiedo se ritenete opportuno rifare la gastroscopia e quale patologia, visto anche il pregresso, è associata ai miei sintomi
Vi ringrazio