Linea z irregolare e mucosa gastrica edematosa

Salve dottori.
Circa un mese fa ho avuto i seguenti problemi gastrici: prolungata digestione anche per minimi pasti (es. 80 gr di riso in bianco); bruciore di stomaco; nausea; debolezza; gonfiore addominale.
Non ho problemi durante il sonno, ma la mattina mi sveglio con tachicardia e nausea.

Un mese fa in seguito ai problemi sopraelencati ho consultato un gastroenterologo e ho fatto la gastroscopia:

Esofago: regolare per calibro, decorso e peristalsi. Mucosa liscia e rosea, pareti ben distendibili all'insufflazione d'aria.
Linea zeta irregolare. Giunzione squamo colonnare a 38 cm e impronta diaframmatica a 39 cm dall'arcata dentaria. Il reperto viene confermato anche in retroversione.

Stomaco: pareti gastriche ben distendibili all'insufflazione d'aria. Lago mucoso limpido. Mucosa gastrica edematosa. Piloro in sede e pervio.

Duodeno: mucosa del bulbo e della seconda porzione duodenale regolare e villi ben rappresentati.

Il gastroenterologo in seguito mi ha prescritto Luxamide 25 mg. tre volte al giorno per i primi 15 giorni prima dei pasti e due volte al giorno per i rimanenti 15 giorni sempre prima dei pasti.
Mi sono sentito bene durante il mese, ho mangiato tutto tranquillamente senza nessun problema, a parte un po' di sonnolenza procurata dal farmaco e un po' di nausea che ho sempre.

Adesso ho interrotto il farmaco da tre giorni e sto male come il mese scorso.. .
Cosa ho che non va?
Cosa risulta nella gastroscopia?
È possibile che io sia intollerante a qualcosa?
È possibile che abbia qualche problema al colon?