Muffe frizer scongelato chiuso

Salve,oggi ho effettuato la pulizia del freezer dei miei e ho riscontrato tracce nere (muffe?) oltre che un certo grado di residui di cibo (sulle griglie di raffreddamento,nei cassetti e nelle guarnizioni)anche se non c'è cattivo odore. In sintesi, i miei 2 mesi fa hanno scongelato un freezer abbastanza grande dove congelano la verdura e la frutta dell'orto che raccolgono d'estate e che usiamo durante l'inverno (oltre che la carne e il pesce)perchè era vuoto. Poi sono partiti per il mare e hanno lasciato il freezer chiuso. 2 settimane fa sono tornati e hanno riscontrato il "danno" (i segni neri) . Ho chiesto loro per prudenza di aspettare a pulire perchè sarei passato io. Oggi mi sono messo a pulire con aceto e spugna e la mia intenzione era poi di ripassare con acqua e bicarbonato ma per come è fatto il freezer (le serpentine sono doppie tra un livello e l'altro e tra i cassetti)non riesco ad effettuare una pulizia decente. Avrei intenzione per sicurezza di cambiare il freezer (anche se ha solo 5 anni e va bene)perchè non vorrei usare detersivi dove poi metto il cibo a congelare. Però adesso mi chiedo: avendo cercato di pulire il freezer per oltre un ora, ed essendo venuto a contatto con delle muffe, rischio q.sa? se sì, che tempistiche ci sono per avere dei sintomi/danni? dopo la pulizia e prima di mangiare ho lavato le mani col bialcol è sufficiente in questi casi? le muffe o lo sporco del freezer creano danni se si respirano? diventano innoque se si fa ripartire il congelatore senza essere riusciti a pulirlo bene?
Vi chiedo per cortesia di spiegarmi come occorre comportarsi in questi casi.
Grazie per un vs. aiuto.