Utente 226XXX
Salve
vorrei sottoporre questo quesito,cortesemente : il seguente pasto di 3 piatti ha qualche controindicazione o come quantita' e/o come abbinamento sotto il profilo della glicemia ?

250 grammi di verdura cruda es pomodori + cucchiaio di olio extra + 25 gr.pane+ 25 gr. frutta secca

25 gr. legumi (75 grammi cotti) + 25 grammi di pasta (75 cotta)+cucchiaio olio

500 grammi verdure cotte +cucchiaio olio

Si ringrazia

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[#1] dopo  
272616

Cancellato nel 2014
non si comprende bene se il pasto da lei descritto sia uno dei pasti quotidiani o l'unico di tutta la giornata.
Tuttavia prendendolo in esame come pasto-tipo, non presenta particolari rischi per la glicemia, considerato anche la esiguità delle dosi.Si può comunque fare ancora meglio, utilizzando del pane e della pasta di tipo integrale, che vengono assorbiti più lentamente. (consulti nel glossario il termine "indice glicemico").