lipidi [Scienza dell'alimentazione]

Definizione: Vasto gruppo di sostanze organiche eterogenee, presenti in tutti gli organismi viventi, che hanno in comune la caratteristica di essere insolubili in acqua e facilmente solubili nei solventi organici. (Dr. Serafino Pietro Marcolongo)

Voci correlate:   Anoressia    Bulimia    Cachessia    Dieta  

 
 

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