Intolleranze alimentari

Buonasera a tutti...ho fatto il test sulle intolleranze alimentari e sono uscito intollerante ad alcuni alimenti come la mozzarella, la carne di manzo
Ora volevo fare delle domande
1) Devo eliminare questi prodotti come la carne di manzo?

2) le intolleranze resteranno a vita oppure si può guarire e quindi non essere più intollerante?

Mi risulta strano essere intollerante alla carne di manzo visto che non presento nessuna sintomatologia mangiandola
Attendo vostre risposte grazie
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Dr. Claudio Bosoni Allergologo, Medico di base 2,2k 117
Le prove dell' intolleranza non sempre si manifestano con sintomi. Per cui uno può essere portatore della intolleranza senza saperlo. lei deve fare una prova: non mangiare più mozzarella per 20 gg poi un assumerla in modo abbondante e vedere se compare l' intolleranza. Lo stesso faccia poi con la carne di manzo. Sappia che le intolleranze durano a vita.

Dr. Claudio Bosoni

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dopo
Utente
Utente
Ma il test che ho fatto era senza prelievo di sangue...quindi è attendibile?
Mi devo preoccupare se sono intollerante alla carne? Ci sono altri casi di intolleranze alla carne di manzo?Grazie anticipatamente per la risposta
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Dr. Claudio Bosoni Allergologo, Medico di base 2,2k 117
Non so che test avrà fatto.

Dr. Claudio Bosoni

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Utente
Utente
Ma ci sono casi di intolleranze alla carne? È normale?la ringrazio anticipatamente
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Utente
Utente
Mi hanno fatto test elettrodermici
È attendibile?
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Dr. Claudio Bosoni Allergologo, Medico di base 2,2k 117
In 43 anni di professione non ho mai curato allergie a carne. E non so neanche perché abbia fatto questi esami. Intanto le dirò è possibile un' allergia in laboratorio e che clinicamente non si manifesta. Se lei sta bene pur mangiando la carne di che cosa si preoccupa. Se non da disturbi la mangi pure tranquillamente.

Dr. Claudio Bosoni

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Utente
Utente
Gentilissimo dottore ma infatti io non ho fatto il test per le allergie.non parlavo di allergia.
Il test era per l’intolleranza ...scusate per la confusione comunque non ho nessun sintomo per questo mi risultava strano.
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Dr. Claudio Bosoni Allergologo, Medico di base 2,2k 117
Che sia allergia o intolleranza, se lei sta bene, non ci pensi più.

Dr. Claudio Bosoni

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