Intolleranze alimentari
Buonasera a tutti...ho fatto il test sulle intolleranze alimentari e sono uscito intollerante ad alcuni alimenti come la mozzarella, la carne di manzo
Ora volevo fare delle domande
1) Devo eliminare questi prodotti come la carne di manzo?
2) le intolleranze resteranno a vita oppure si può guarire e quindi non essere più intollerante?
Mi risulta strano essere intollerante alla carne di manzo visto che non presento nessuna sintomatologia mangiandola
Attendo vostre risposte grazie
Ora volevo fare delle domande
1) Devo eliminare questi prodotti come la carne di manzo?
2) le intolleranze resteranno a vita oppure si può guarire e quindi non essere più intollerante?
Mi risulta strano essere intollerante alla carne di manzo visto che non presento nessuna sintomatologia mangiandola
Attendo vostre risposte grazie
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Dr. Claudio Bosoni
Allergologo, Medico di base
5.5k 281
Le prove dell' intolleranza non sempre si manifestano con sintomi. Per cui uno può essere portatore della intolleranza senza saperlo. lei deve fare una prova: non mangiare più mozzarella per 20 gg poi un assumerla in modo abbondante e vedere se compare l' intolleranza. Lo stesso faccia poi con la carne di manzo. Sappia che le intolleranze durano a vita.
Dr. Claudio Bosoni
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Dr. Claudio Bosoni
Allergologo, Medico di base
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In 43 anni di professione non ho mai curato allergie a carne. E non so neanche perché abbia fatto questi esami. Intanto le dirò è possibile un' allergia in laboratorio e che clinicamente non si manifesta. Se lei sta bene pur mangiando la carne di che cosa si preoccupa. Se non da disturbi la mangi pure tranquillamente.
Questo consulto ha ricevuto 8 risposte e 2.8k visite dal 25/12/2020.
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