Reflusso: posso prendere pantoprazolo prima di colazione? Alimenti da evitare.

Salve, sono un ragazzo di 35 anni.

Ieri pomeriggio ho iniziato ad avere un leggero mal di gola, comparso dopo aver mangiato 3 panini consecutivi con tonno e pomodoro.
Ieri sera sopra al letto quando sono andato a dormire ho avuto anche un po’ di tosse.
Oggi sono andato dal mio medico curante e mi ha detto che ho un lieve reflusso gastroesofageo e mi ha prescritto Gadral bustine 2 volte al giorno mezz'ora dopo i pasti e pantoprazolo 20 mg al mattino a digiuno.
Siccome alla mattina mi alzo alle 6 e faccio colazione prima di andare al lavoro volevo sapere se posso prendere prima il pantoprazolo 20 mg e poi fare colazione dopo alcuni minuti.
Inoltre, dato che non è la prima volta che soffro di reflusso gastroesofageo, vorrei sapere a quali alimenti dovrei stare attento per evitare che il disturbo si ripresenti.

Grazie in anticipo per le risposte.