Diarrea immediata dopo i pasti

Buonasera dottori,
Lottando da quasi un mese con diarrea che non accenna a voler cessare (3-4 volte al giorno, acquosa e spesso con muco) in attesa di finire tutti gli esami mi chiedevo come fosse possibile che, a parte al mattino che mi capita a digiuno, appena mangio, spesso non faccio neppure in tempo a finire, ed ecco che devo correre in bagno e ho diarrea. È un sintomo dell'intestino irritabile? Come può il cibo essere già nell'intestino se l'ho appena inghiottito?
Mi pongo molte domande perché sto cercando di capire cosa mi affligge, essendo disperata. Grazie mille e cordiali saluti.