Eccessive allergie

Salve sono un ragazzo di 18 anni e qualche anno fa ho fatto dei test per l'allergia e i risultati hanno riscontrato che a ogni cosa a cui abbia sottoposto il test io sono risultato allergico, ad esempio:mela,pera,cocomero,caseina,pomodoro,nocciola ecc ecc il problema è che a seguire i risultati io potrei mangiare solo un ridottisimo tipo di alimenti e la mia dieta sarebbe scarsissima e per questo ho ignorato la maggior parte dei risultati e quelli alla quale sono risultato maggiormente allergico come la mela e la pera e la nocciola li evito, mentre per il pomodoro ho notato che so lo mangio cotto cioè nel sugo non me crea problemi mentre se lo mangio crudo si e in teoria dovrei evitare i formaggi, il latte mozzarelle ecc ma li mangio lo stesso perchè non mi danno grossi disturbi.
Un ulteriore problema è che ho notato che ci sono anche altri alimenti che mi danno problemi ma che non erano stati inseriti nel test ad esempio le fragole,l'uva,banane,kiwi, cioè in pratica mi sembra di essere allergico a ogni tipo di frutto !! cosa devo fare?? dovrei evitare del tutto ogni alimento alla quale sono risultato allergico anche se di poco oppure prendere in considerazione solo ciò che mi crea problemi di digestione e prurito alla gola mentre li ingerisco?