Intolleranza al lattosio: eliminare o dosare?

Salve a tutti! Desidero fare alcune domande:

1. Nel caso di intolleranza al lattosio, accertata in clinica con breath test, qual è il comportamento alimentare da adottare?
vale la stessa regola della celiachia, cioè bisogna assolutamente stare attenti ad evitare il contatto col lattosio o esiste un margine di tolleranza?

2. è consigliabile sostituire tutti gli alimenti che contengono lattosio o il paziente deve imparare ad individuare il suo livello di tolleranza e regolarsi di conseguenza?

3. laddove il paziente assumesse il lattosio in piccole quantità e non avesse sintomi apprezzabili, può continuare per quella strada o il lattosio in ogni caso crea danni interni che comunque vanno considerati al di là della sintomatologia che il paziente lamenta?

insomma, il lattosio x gli intolleranti è "veleno" come il glutine x i celiaci o entro un range di tolleranza diverso x tutti, che il paziente deve imparare a individuare, il lattosio può non essere dannoso e quindi assumibile entro certe dosi?

Grazie ai medici che vorranno rispondere!