Diagnosi allergie / intolleranze alimentari
Buongiorno,
Nella primavera del 2017 ho iniziato a manifestare sintomi di vario tipo (diarrea correlata a successiva stipsi, addome gonfio, brufoli e infezioni alla pelle) legati ad alimenti.
Ho successivamente deciso di risolvere il problema affidandomi al test del capello per le intolleranze alimentari e sono emerse le seguenti intolleranze:
- Amido di frumento
- Amido di mais
- Cacao
- Glutammato
Pur sapendo che questo test non ha valenza medica, ho eliminato questi alimenti dalla mia dieta e i problemi sono scomparsi.
Da quel momento i sintomi sono ricomparsi solo in situazioni particolari, come ad esempio quando ho ingerito alimenti senza sapere che contenessero quegli elementi.
A distanza di qualche anno, ora, vorrei approfondire la questione e effettuare test più affidabili; anche perché, ad esempio, la celiachia non l'ho mai presa in considerazione.
Mi rivolgo a voi per chiedervi consiglio su come dovrei procedere e a chi dovrei rivolgermi.
Vi ringrazio anticipatamente per la disponibilità.
Nella primavera del 2017 ho iniziato a manifestare sintomi di vario tipo (diarrea correlata a successiva stipsi, addome gonfio, brufoli e infezioni alla pelle) legati ad alimenti.
Ho successivamente deciso di risolvere il problema affidandomi al test del capello per le intolleranze alimentari e sono emerse le seguenti intolleranze:
- Amido di frumento
- Amido di mais
- Cacao
- Glutammato
Pur sapendo che questo test non ha valenza medica, ho eliminato questi alimenti dalla mia dieta e i problemi sono scomparsi.
Da quel momento i sintomi sono ricomparsi solo in situazioni particolari, come ad esempio quando ho ingerito alimenti senza sapere che contenessero quegli elementi.
A distanza di qualche anno, ora, vorrei approfondire la questione e effettuare test più affidabili; anche perché, ad esempio, la celiachia non l'ho mai presa in considerazione.
Mi rivolgo a voi per chiedervi consiglio su come dovrei procedere e a chi dovrei rivolgermi.
Vi ringrazio anticipatamente per la disponibilità.
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Dr. Claudio Bosoni
Allergologo, Medico di base
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Il fatto che l' abolizione di quei cibi, abbia portato ad una scomparsa dei sintomi è buona cosa, perchè almeno sa che cosa evitare e non servono i test, in quanto lo sa già. Per la celiachia dovrebbe affidarsi a un gastroenterologo, che le farà fare gli accertamenti specifici, necessari.
Dr. Claudio Bosoni
Questo consulto ha ricevuto 1 risposte e 1.6k visite dal 16/03/2021.
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