Allergia alle muffe, posso mangiare lievito?
Salve
Sono una ragazza di 26 anni.
Ho fatto faber test e sono risultata allergica a:
-Funghi, Alternaria, Muffe (corpo intero, allergene Alt a 1, valore 0, 73)
-Funghi, Aspergillus, Muffe (corpo intero, allergene Asp f, valore 0, 95)
- Funghi, Aspergillus, Muffe (corpo intero, allergene Asp r 1, valore 1, 95)
Posso mangiare quindi lievito madre?
Grazie
Sono una ragazza di 26 anni.
Ho fatto faber test e sono risultata allergica a:
-Funghi, Alternaria, Muffe (corpo intero, allergene Alt a 1, valore 0, 73)
-Funghi, Aspergillus, Muffe (corpo intero, allergene Asp f, valore 0, 95)
- Funghi, Aspergillus, Muffe (corpo intero, allergene Asp r 1, valore 1, 95)
Posso mangiare quindi lievito madre?
Grazie
[#2]
dopo
Ex utente
La ringrazio intanto per la risposta. Vorrei chiederle inoltre, ho un'allergia anche al seme del Mais (allergene Zea m, valore 1.94), ma posso assumere integratori o farmaci con amido di mais? Perché li ho già presi e non ho avuto nessuna reazione ma vorrei sapere se posso continuare ad assumerli alla luce di questa allergia.
Grazie
Grazie
Questo consulto ha ricevuto 3 risposte e 1.7k visite dal 13/03/2021.
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Approfondimento su Allergia
L'allergia è una reazione immunitaria eccessiva di fronte a una sostanza (allergene) innocua per molti. Gli allergeni più frequenti e le forme di allergie.