Malassorbimento o pancreatite?

Salve, sono un ragazzo di 37 anni. I miei problemi sono cominciati all'incirca verso la metà di giugno. In questo periodo di circa 4/5 mesi ho alternato diarrea a feci molli. Ho fatto diversi tipi di analisi sia del sangue che delle feci. Per quanto riguarda quelle del sangue tutte negative compresa quella per l'epatite, ad eccezione di quelle effettuate a metà settembre dove è stata rilevata un'infezione: Ab ANTI CITOMEGALOVIRUS IgM 126,0 UA/ml, EBNA IgG 720 U/ml, VCA IgG 760. Per quanto riguarda le feci invece l'esame parassitologico ha escluso la presenza di parassiti ma in quella di fine luglio c'è la presenza di numerosi grassi neutri e nelle analisi di metà ottobre viene rilevato pH acido e presenza di numerosi acidi grassi. A metà agosto avevo fatto un'ecografia all'addome dove milza e pancreas risultavano normali per sede, morfologia e dimensioni, mentre il fegato è risultato leggermente ricoperto di una patina di grasso: normale per sede e morfologia, dimensioni modicamente aumentate, struttura finemente disomogenea con incremento dell'ecogenicità parenchimale come per steatosi. Ora uno specialista la scorsa settimana mi accennava qualcosa sulla pancreatite e mi ha detto di prendere PANCREX una a pranzo ed una a cena e ESKIM 1000MG una a pranzo e una a cena. Ho cominciato da 5 giorni ma vado di corpo con feci più molli e comunque sempre ricoperte da un liquido o muco giallastro. Prima di questa cura un altro specialista mi dava solo dei fermenti lattici DICOFLOR 60 e anche se le feci erano un po' più dure sembravano sempre essere ricoperte da liquido giallastro. Questo liquido mi da l'impressione di avere un odore acido. A questo punto non so più cosa pensare, mi sto deprimendo, sono molto molto molto preoccupato. Vi prego datemi un consiglio.
Grazie in anticipo.