Lievito della pizza
Buongiorno . È da poco che ogni volta dopo aver mangiato una pizza (in pizzeria) ho problemi di diarrea , nausea e cattiva digestione che si protraggono almeno per i 3-4 giorni successivi. Ho provato a mangiare una pizza senza lievito e non sono stata male. Possibile che io sia allergica solo ed esclusivamente al lievito presente nella pizza? Perché con altri prodotti da forno non ho problemi. Grazie
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Dr. Felice Cosentino
Gastroenterologo, Chirurgo apparato digerente, Chirurgo generale, Colonproctologo
71.3k 2.3k 74
La pizza è un alimento poco " digeribile" soprattutto se viene fatta al ristorante ..(grassi, scarsa cottura, ecc.)
cordialmente
cordialmente
Dr Felice Cosentino Gastroenterologo Endoscopista - Milano (Clinica la Madonnina), Monza (Wellness Clinic Zucchi)- Reggio C (Villa Sant'Anna)
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Dr. Marco Bacosi
Gastroenterologo
29.1k 1.1k 12
Potrebbe non essere allergica al lievito.
Potrebbe essere che lei abbia mangiato pizza non lievitata completamente: in questo caso il lievito continua a "lievitare" nell'intestino dando i fastidi rilevati!
Resto a sua disposizione!
Cordialmente!
Potrebbe essere che lei abbia mangiato pizza non lievitata completamente: in questo caso il lievito continua a "lievitare" nell'intestino dando i fastidi rilevati!
Resto a sua disposizione!
Cordialmente!
MARCO BACOSI MD PhD
Spec. in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva
Dott. di Ricerca in Fisiopatologia Chirurgica e Gastroenterologia
Questo consulto ha ricevuto 5 risposte e 3.9k visite dal 17/03/2014.
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