Disturbo stomaco

Buongiorno,
Sono un ragazzo di 28 anni da qualche mese soffro di distrubi nel digerire allo stomaco,
Ancora a febbraio ho avuto 2 virus intestinali ho fatto delle cure però da febbraio ho avuto sempre disturbi nel digerire non sempre ogni tanto capita nausee improvvise e sforzi di vomito.
Sono anche intollerante al latte frumento ed olio d oliva e quindi cerco di evitare più possibile questi alimenti.
Mio dottore mi ha dato da prendere anche 2 tipi di fermenti per riequilibrare la flora batterica perchè secondo lui è anche quello il problema di queste nausee improvvise ecc..
Ultimo episodio è stato questa domenica a pranzo dopo aver mAngiato della carne e patate ecc alla sera a letto così dal nulla sforzi di vomito senza rigettare ed anche giorno dopo e oggi sento che non è ancora sistemata la pancia. A pranzo ammetto che patate erano condite con olio d oliva ecc...
Ma la mia domanda è prodotti che sono intollerante possono provocare nausee e sensaz. Di vomito? Devo fare degli accertamenti del tipo gastroscopia o altro? Perchè da febbraio che ho avuto questi virus ad oggi avere ancora problemi di digestione mi crea qualche problema..
La ringrazio