Ritardo crescita e antigliadina

Scrivo per mia figlia di 3 anni e mezzo. Costatando un ritardo nella crescita , la lentezza nella crescita dei capelli e il suo nervosismo abbiamo fatto le analisi del sangue. I valori che non sono nella norma sono risultati i anticorpi anti gliadina, in particolare antigliadina IgG con valore 58,9 e IgE totali 72,7 rispetto al valore massimo di 63,0 che sarebbe normale. La celiachia sarebbe da escludere dicono i dott perche anti transglutaminasi Ab-IgA e risultato negativo con valore di 0,2 , e pure antigliadina IgA con valore di 1,9 risulta negativo.
Riporto qui sotto alcuni valori che potreberro interessare:
Ferro - 35 (40-140)
Transferrina - 272 (200-360)
Ferritina - 33 (15-120)
TSH (S) - 1,44 (0,35-5,50)
Tiroxina libera (FT4)(S) - 15,4 (11,5-22,7)


Aspart.Amino Transf (AST/GOT)(S/P) - 93 (2-31)
Alan. AminoTransf (ALT/GPT)(S/P) - 182 (2-34)

Voglio menzionare che la bambina segue una dieta ovo lacto vegetariana da quasi due anni e che lo svezzamento è durato a lungo perchè bambina rifiutava tutti gli alimenti fino a eta di 9-10 mesi. Il latte materno lo prendeva fino a 20 mesi.
Guardando tutto questo quadro vorrei sapere a cosa è dovuta la presenza di quei anticorpi antigliadina , se c'è qualche malatia che la fa ritardare nella crescita. lei è rimasta a 13 kg da quando aveva 2 anni cioe da un anno e mezzo il peso non è aumentato . Lìaltezza invece si, normale.

Vi ringrazio!