Utente 455XXX
Gentili medici,

Ho consumato una piccola fetta di frittata di pasta conservata da mia mamma nel forno. Essa aveva un po' di salame Milano e dell'Emmental all'interno.
Pensando fosse di oggi l'ho mangiata senza esitazioni, successivamente ho scoperto che era stata preparata sabato pomeriggio.
Il sapore e la consistenza erano normali, c'è da dire anche che in casa non si superano mai i 15 C attualmente.
C'è il rischio concreto di una tossinfezione?


Grazie

[#1]  
Dr. Felice Cosentino

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Dr Felice Cosentino, Clinica La Madonnina - Milano
Gastroenterologia/Endoscopia, Centro per la Disbiosi intestinale.
www.endoscopiadigestiva.it

[#2] dopo  
Utente 455XXX

Grazie mille dottore