Peso Ideale
Meglio definirlo peso corporeo "desiderabile",è il peso al quale corrisponde il più basso tasso di mortalitàsecondo e statistiche( escluse le morti accidentali). pertanto non corrisponde ad un ideale estetico di bellezza ma ad un criterio di buona salute, che cipermette di vivere bene e il più a lungo possibile. Il valore del peso ideale si colloca in un range di IMC compreso tra 20e 25.
Dr.ssa Marilde Viale definizione in scienza dell'alimentazione
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