Si può mangiare la farina di grano ed essere allergico a quella di riso o miglio o o orzo?

Mangio normalmente pasta e pizza senza problemi ma ho notato fastidi se la pizza è spesa con farina di riso?
Si può essere allergici al una e non all'altra?
Potrei riscontrare problemi se utilizzo quella di miglio o orzo?
Grazie mille per il consulto.
Dr. Claudio Bosoni Medico di base, Allergologo 5.5k 281
Può essere allergico a una e non all' altra. Per quanto riguarda il miglio o l' orzo, per saperlo deve provarlo a piccole dosi, e vedere cosa succede.

Dr. Claudio Bosoni

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Risposta utile1
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