Colite e intolleranza al lattosio

Gentili medici,
sono una ragazza di 23 anni e ho scoperto da un paio d'anni (attraverso il breath test) di essere intollerante al lattosio, mentre la colite mi è stata diagnosticata fin da piccola. Vi scrivo perchè da anni ormai sto male praticamente tutti i giorni con attacchi di diarrea e gonfiore addominale, sia dopo i pasti che durante il giorno. La mia dottoressa mi ha consigliato di continuare ad assumere lattosio per assicurarmi il calcio necessario al mio corpo, prendendo subito prima della somministrazione di derivati del latte LACDIGEST, però ciò non sempre mi assicura di star bene, al massimo ritarda di qualche ora gli attacchi di diarrea. Secondo voi dovrei fare qualche visita specialistica? Finora non ho mai fatto nulla.. Escludo un intolleranza al glutine perchè gli unici cibi che non mi fanno star male sono proprio il pane e la pasta scondita, oltre alla carne, mentre avverto quasi immediatamente i sintomi di diarrea con frutta di ogni tipo, verdura cotta, latticini, caffè, bevande gassate o fredde, pizza (anche senza mozzarella), legumi. Inoltre sto male se prendo un po' di freddo alla pancia, anche solo se non mi copro immediatamente appena uscita dalla doccia; per questo motivo anche nelle giornate più calde di agosto sono costretta a mettere la canottiera, ho provato a non metterla qualche volta e sono sempre stata male.
Secondo il vostro parere dovrei iniziare ad evitare tutti i cibi prima menzionati? Finora l'unica cosa che mi fa stare un po' meglio è scaldare la pancia con la borsa dell'acqua calda e bere limonata calda.
Non so se questo dato può interessare, però dalle analisi del sangue è emerso che presento una leggera anemia.
Grazie per l'attenzione, Francesca