Digestione lenta, fermentazione gastrica e stanchezza

Salve, da un anno e qualche mese soffro di problemi digestivi che non avevo mai avuto precedentemente, i quali fastidi perdurano tutt'ora. Nella fattispecie, ad oggi, mi ritrovo con una digestione lentissima, continue eruttazioni (anche al mattino presto a digiuno), gonfiore, sensazione di fermentazione a livello gastrico e una lieve stanchezza cronica praticamente sempre presente. Feci regolari.

Godo di un discreto appetito, e tutte le sensazioni spiacevoli sopra descritte si alleviano subito dopo i pasti, per poi tornare dopo un'ora (o un'ora e mezza circa).

L'esordio della mia odissea risale a gennaio 2014: avevo avuto un fastidio retrosternale dopo una giornata stressante al lavoro. Dopo qualche giorno andai dal medico che mi diagnosticò un reflusso gastroesofageo trattandomi con domperidone e lansopranzolo. Ebbi poi una sensazione di costipazione ma terminai la cura, e il fastidio diventò un peso in epigastrio (con sensazione di liquidi che sbattono nello stomaco, fastidio a parlare a voce alta, a correre, camminare e anche quando in auto prendo una buca per strada è fastidioso). Ho avuto anche altri sintomi sfumati che qui non riassumo per spazio. Probabilmente sono ansioso. A livello diagnostico ho fatto esami del sangue e delle urine: nessun valore degno di nota secondo il medico (che mi disse solo di bere un po' di più).

Nel corso di questo anno il medico mi ha detto che ero ipocondriaco, stressato e un sacco di altre cose, così mi sono rivolto anche ad altre figure. Ho cercato uno stile di vita più attivo (nonostante un lavoro sedentario), una dieta migliore (molta frutta e verdura, qualche derivato animale, carboidrati e proteine, niente cibi spazzatura, alcool, tè, caffè, zucchero), ho provato diete di esclusione per il glutine, tenuto un diario con abitudini alimentari per capire se c'era qualche nesso con gli alimenti. Mi sono trattato con integratori naturali di vario tipo, credo di essere stato un pelo depresso nel momento in cui vedevo che non ne uscivo dopo mesi, ho ottenuto un aiuto sul posto di lavoro, ho cominciato a praticare la meditazione.

Torno periodicamente dal mio medico, che mi ha offerto (col mio consenso) una strada alternativa (omeopatia), e tanto per metterci qualcos'altro sono in cura anche da un'osteopata.

Sulla mia digestione nessun miglioramento, la mia stanchezza un po' va e viene ma la sento sempre presente, ed è questo il motivo per cui scrivo.

Ora io vorrei capire quale è un iter diagnostico adeguato che mi potreste consigliare, al fine di capire la natura dei miei problemi, dal momento che mi sembra di essere stato sufficientemente paziente con tutte le diagnosi che mi son state fatte per strada, senza però un "approccio strumentale" (che tendo a preferire). Ben vengano le medicine alternative ma... prima di tutto vorrei avere la possibilità di capire cosa ho perchè la mia è diventata una condizione debilitante.

In queste condizioni penso che ogni persona rischia di diventare ipocondriaca.