Alimentazione in gravidanza

Buonasera,
sono alla seconda gravidanza (9+4). Durante la prima il cibo era diventato una ossessione, nel senso che per paura della toxoplasmosi e di altre infezioni oltre alla carne rossa, ai salumi, avevo praticamente eliminato la verdura cruda, lavavo con amuchina la frutta (anche quella che si sbuccia), per i pesci oltre ai frutti di mare e gli altri molluschi, non mangiavo crostacei; tra i formaggi sceglievo solo quelli fatti con latte pastorizzato o a lunga stagionatura riducendo la scelta tra parmigiano, emmental e philadelphia.
Considerata la mia ignoranza in materia e visto che spesso nella rete si trovano suggerimenti da fonti tutt'altro che attendibili, chiedo a voi un consiglio per seguire una alimentazione corretta e stare tranquilla!!
Grazie in anticipo.