Bocca e gola secca

Buongiorno,
ho 48 anni e da qualche hanno all'incirca 4-5 spesso mi sveglio con la bocca e gola secca e impastata, oppure anche prima di iniziare il sonno ho lo stesso sintomo. Spesso non riesco a prendere sonno perché ho la sensazione di non riuscire ad ingoiare bene. Quindi per essere più chiaro mi capita sia di svegliarmi sia prima del sonno. Qualche anno fa per lo stesso motivo ho fatto una visita da uno specialista che non ha trovato alcun tipo di problemi alla gola e nel setto nasale (solo una leggera deviazione). L'altra notte ad esempio dopo aver mangiato un pezzo di pizza circa due ore prima, non riuscivo a prendere sonno a causa di questo problema, ho dovuto bere acqua e ricorrere a delle caramelle, ma spesso mi svegliavo di colpo perché avevo questa sensazione di non riuscire ad ingoiare e che mi creava fastidio nel respiro.
A questo aggiungo che sempre da qualche anno spesso mi sveglio di scatto durante la notte perché non respiro bene, ho hatto anche un esame del sonno (polisonnografia) ma non è risultato niente. Non ho acidità in bocca , perchè qualcuno mi ha consigliato di fare una gastroscopia a causa di un probabile reflusso, ecc.

Grazie