Carne:quante volte alla settimana?

Salve vorrei un parere medico definitivo su quante volte alla settimana andrebbe consumata la carne rossa,specificando che il sottoscritto non ha alcun problema alimentare,ne di sovrappeso.Me lo domando alla luce di alcune tendenze della medicina che vorrebbero venisse consumata di meno rispetto ad altri alimenti,anche se molto spesso viene favorita,oltre che per il fatto di essere gustosa anche perche' e' un piatto molto "pratico" da preparare.Scienziati come Veronesi si dichiarano vegetariani,ma alcuni dietologi sono contrari a "condannare" la carne rossa.Quello che chiedo e' se e' "salutare" consumarla e in che misura.Grazie