Esame del sangue recente

BUONGIORNO,
sono una signora di 46 anni peso circa 60 kili e sono alta 1 e 56
per cui dovrei calare almeno 5 o 6 kili ma proprio non riesco,
ho un po di pancetta, ho fatto gli esami del sangue e mi
hanno trovato che sono sotto di glicemia e alta di colesterolo
e mi manca il ferro:
quindi mi ha suggerito il medico di mangiare qualche dolce in piu
e meno latticini in generale, formaggi, jogurt e latte
e il ferro dagli spinaci e da che altro?
Mi suggerite cosa posso mangiare per calare un po’