Carboidrati

Denominati anche idrati di carbonio o glicidi o zuccheri. Molecole organiche la cui formula, per molti di essi, è Cn(H2O)n. Sono componenti fondamentali degli organismi con importanti funzioni energetiche e di riserva.

Dr. Serafino Pietro Marcolongo definizione in scienza dell'alimentazione

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Femmina, 30 anni: ...... di scarica può andar bene di 4 giorni + 1 medio (aggiungendo un pò di riso a pranzo) e 2 di carica? I periodi di scarica vanno individualizzati sia per la quantità dei carboidrati che per la durata di tale periodo. Inoltre quando si fa la scarica questa dovrebbe essere quasi totale quindi il riso non va bene, solo un pò di verdura e al massimo un p ......
Maschio, 22 anni: ...... semplicemente bruciati dall'attività fisica (che magari brucia questi grammi in eccesso e lascia intatte le riserve)? 2)esistono delle spiegazioni scientifiche in merito al fatto che il rapporto proteine/carboidrati deve stare tra o,6 e 1 (che poi si dice che per gli sportivi può arrivare fino allo 0,5)? 3)esiste un limite fissato o un esame ......
...... più lentamente e a un prezzo metabolico superiore, energia con largo accumulo però di scorie azotate e radicali liberi; lo scarso apporto di frutta e verdura (ricchi di carboidrati) determina una anche di sali minerali, di vitamine ma soprattutto di fibre con il reale rischio di insorgenza di stitichezza con tutti i problemi che ne possono derivare ......
Femmina, 44 anni: ...... sangue invece erano sempre normali, e l'eco addome anche era normale (esami fatti tutti quest'anno mentre avevo i problemi al colon). Il fatto è che non posso togliere tutti i carboidrati dalla dieta ma non so più cosa fare per prendere peso senza avere dolore/meteorismo/diarrea. Vi riassumo il menu tipo delle mie giornate, da 2 mesi a questa parte ......
Femmina, 32 anni: ...... , la prezenza di bevande, le metodiche di cottura, il tempo di masticazione, le condizioni di salute dell'individuo,... Detto ciò, è possibile sintetizzare affermando che i carboidrati sono digeriti più facilmente delle proteine e dei grassi. Sono proprio questi ultimi a rallentare i processi digestivi, soprattutto delle proteine. Con l'auspicio di ......
Maschio, 24 anni: ...... se ne va. Se io smetto di avere abitudini alimentari non corrette non mi abituerò mai a quelle corrette perchè anche dopo 5 anni avrò una tendenza ad assumere carboidrati in quantità esagerate. Come si risolve questa situazione? è risolvibile? o se vado dal dietologo butto via soldi e tempo? 1) E' possibile (anche se non sempre) dimagrire anche ......
Maschio, 35 anni: ...... totalmente. Nel frattempo ho ripreso almeno 8 Kg (ero sceso a 62,5 Kg). Da un paio di mesi ho ripreso lentamente a correre e ho ridotto leggermente i carboidrati per cercare di ridurre un po' di grasso. Risultato: i capogiri riappaiono anche se meno frequenti ed intensi dell'anno scorso (dove rischiavo persino di cadere a terra). L'anno scorso ......
Femmina, 28 anni: ...... so che le abbia consigliato una simile dieta e non voglio saperlo, ma le hanno consigliato molto male. Il nostro organismo ha bisogno di una dieta equilibrata composta da carboidrati, proteine e lipidi (grassi) nonché fibre, vitamine e sali minerali. Ciò che le hanno consigliato mi sembra una vera bestialità. C'è gente in giro che, secondo me, non ......
Maschio, 41 anni: ...... drasticamente, soprattutto a fronte di sport aerobici, ma ho bisogno di un piccolo aiuto per eliminare quei 4/5 g di troppo, e non intendo eliminare completamente i carboidrati, ma soltanto di ridurne l'assimilazione di una quota. C'è anche da dire che io sono un caso particolare. Come ha scritto nei suoi articoli, lo sportivo andrebbe trattato ......
Maschio, 28 anni: ...... una persona diabetica quale conta di più dei due? grazie Gent. utente, la Sua è una domanda molto interessante, a cui va data una risposta spero esauriente. I Carboidrati sono sostanze costituite da carbonio combinato con idrogeno ed ossigeno, nelle stesse proporzioni dell’acqua: di qui il loro nome. Si possono distinguere in 3 gruppi principali ......
Maschio, 53 anni: ...... giornaliera di 40 minuti in fascia lipolitica, quanti gr di carbo-proteine-grassi Lei mi consiglierebbe per elimnare grasso? -come faccio a sapere se le mie riserve di carboidrati sono piene (e perciò si ingrasserebbe se si immettono ancora carbo)? -in un regime ipocalorico con attività aerobica giornaliera in fascia lipolitica per 40-50 minuti il ......
Maschio, 28 anni: ...... consigliano da 1,8 a 2) un totale nel mio caso di 105g. Di lipidi la somma si dovrebbe aggirare intorno al 0,8xchilo, quindi 56g e circa 217g di carboidrati. Una alimentazione così composta può definirsi equilibrata? (ovviamente tenendo in considerazione che i lipidi contenuti in un determinato alimento non sono uguali a quelle di un altro, e cos ......
Femmina, 23 anni: ...... che l'alimentazione restrittiva abbia un ruolo. - La mia concezione di alimentazione bilanciata sta nel fatto che non mangio dolci se non per le ricorrenze, che limito i carboidrati (mi spiego meglio mangio poco spesso la pasta ma per il resto, cereali integrali, pane, riso, grano, orzo sono presenti nei miei pasti quotidiani), che mangio molta ......
Femmina, 36 anni: ...... dimenticato di scrivere che per la candida ho seguito, con ottimi risultati, una terapia a base di fermenti lattici e antimicotici, supportati da un'alimentazione con pochissimi carboidrati; per gli altri problemi invece ho assunto omeprazolo, gadral e carbone vegetale. In tutto questo periodo sono stata seguita da un nutrizionista, ma non ho mai ......
Femmina, 27 anni: ...... , ma niente pasta se non nelle occasioni). Non bevo bibite zuccherate ma solo dolcificate e ogni tanto mi concedo qualche sfizio. Ho notato da qualche tempo che in concomitanza con l'assunzione di carboidrati, ad es quando mi concedo qualche biscotto come sfizio o un pezzo di focaccia, o del pane (quindi non regolarmente, cioè quando la quantità di ......