Pirosi dopo cura con ipp

Buongiorno dottori.
Ho effettuato una cura di circa un mese e mezzo/due mesi a base di Esomeprazolo (20mg al mattino e 20 un'ora prima di cena) per un sospetto Reflusso con soli sintomi atipici (gola infiammata e sensazione di nodo alla gola ne pomeriggio-sera). Diciamo che la cura non ha avuto gli effetti sperati, in quanto la sintomatologia è rimasta sempre più o meno la stessa. Non sto a dirvi le varie analisi ematiche che ho fatto, oltre a tamponi faringei, eco alla tiroide e fibrolaringoscopia (individuata soltanto una lieve iperemia faringea). Prima di sospendere la cura di IPP ho scalato il dosaggio a 20mg al dì per una settimana e mezzo.
La mia domanda, adesso, è la seguente: ho interrotto la cura circa una settimana fa. I primi due-tre giorni non ho avuto alcun fastidio, ma ora sono più di tre giorni che ho forti bruciori allo stomaco, specie dopo i pasti (bruciori che permangono per ore). Mi sto iniziando a preoccupare, perché questi bruciori mi causano anche una certa inappetenza e senso di pienezza dopo mangiato. Non vi sto a dire che, ovviamente, talvolta mi capita di pensare al peggio. Dovrò prenotare una gastroscopia, ma sicuramente non avrò un appuntamento prima di un mese. Qualcuno ha qualche consiglio da darmi o può spiegarmi cosa mi sta succedendo? (Ps. Sono normopeso, non fumo, non bevo, non mangio squilibrato, faccio molto sport)
Grazie