Dolore in deglutizione area pomo

Buongiorno,
sono alle prese da ormai 10 mesi con un problema al quale non riesco a trovare una soluzione.
Avverto un dolore alla gola in corrispondenza del "pomo d'Adamo" ogni volta deglutisco o stendo il collo verso l'alto, oppure se provo a premere verso l'interno con le dita proprio in questa regione.
Premetto che ho provato e sto provando di tutto.
Inizialmente il medico mi ha dato del brufen per circa 1 settimana, sono migliorato ma dopo la sospensione è ripreso via via il dolore, che a volte non è fisso, ma "mutante": si alterna tra dolore in zona pomo e picco sul lato dx della gola, con sensazione di bolo in gola persistente.
Alla vista e/o al tatto non si avverte nulla.
Ho fatto i seguenti approfondimenti:
- tampone faringeo: esito negativo
-ecografia al collo e alla tiroide: nulla da evidenziare
-esami del sangue compresa tiroide: nulla da evidenziare, valori nella norma.
-2 esami con otorinolaringoiatra con tanto di fibrolaringoscopia, ma tutto nella norma solo un lieve rossore evidenziato.
-tac con contrasto testa collo: nulla di anormale

Il medico mi ha prescritto nel frattempo del Lucen 40 1 volta al giorno la mattina: ne ho preso per 1 mese ed i sintomi erano del tutto spariti, poi una volta terminato, il dolore è ripreso.
Altro ciclo di Lucen 40 per oltre 1 mese e poi Lucen 20 per scalare. Questa volta i sintomi si sono affievoliti (a giorni alterni) ma non scomparsi; avvertivo o dolore in deglutizione un giorno o sensazione di bolo in gola senza dolore.

Ultimo esame effettuato l'11 gennaio: gastroscopia nasale, che ha evidenziato un'ernia iatale di 5cm. Il Professore tuttavia mi dice che per essere sicuri di poter dire di soffrire di malattia da reflusso occorre effettuare una ph-metria dello stomaco, che effettuerò il 29 gennaio per chiudere questo capitolo del reflusso. Nel frattempo (11 gen) ho effettuato il test (breath test) per l' helicobacter pylori del quel non ho ancora i risultati.

Mi chiedo se sto percorrendo le strade giuste oppure se gli esami effettuati sono sufficienti per escludere altro alla gola e alla tiroide.
Mi chiedo se questo indolenzimento alla gola (premendo proprio sotto la punta del pomo e spingendo verso l'interno) possa essere attribuibile al reflusso, perché fino ad ora nessuno mi ha detto :"se hai reflusso ecco la causa del male che senti alla gola".
Ho disponibili tutti gli esami effettuati qualora dovessero servire per un approfondimento...
Onestamente non so più come uscirne benché gli n-esami e visite effettuate.
Anche il mio medico di base non sa più come indirizzarmi, lo vedo spiazzato.

Grazie dell'attenzione