Dieta per chetosi

Egregio dottore, sono una donna di 32 anni, peso 55 chili e sono alta 1,65. Toccati i 30 anni, il mio metabolismo si sta fermando e ho accumulato grasso (nonchè molta ritenzione idrica), in pratica sono magra in tutto il corpo ma con dei "palloncini" di grasso antiestetici su gambe, braccia e ventre. In un centro estetico mi è stato consigliato, altre a trattamenti locali, di fare una dieta di 10 giorni, i cui primi 3 mandano in chetosi, gli altri 7 sono di mantenimento. Mi è stato detto che per una chetosi di 3 giorni non è necessario fare esami del sangue (comunque i miei valori dei reni sono a posto). La dieta ha un nome conosciuto e pubblicizzato anche in tv (non so se posso scriverlo, comunque, per farLe capire, prevede delle razioni proteiche chiamate DAN).
Vorrei sapere se una dieta che manda in chetosi è una dieta sicura per la salute perchè vorrei provarla, dal momento che con le diete "normali" ho sempre riacquistato il peso perso e non ho mai perso massa grassa ma solo muscolare (e i salsicciotti sono sempre rimasti dove erano).
La ringrazio!