Dolore addominale digestione

Salve a tutti, sono un ragazzo di 20 anni, altezza 1.81m, peso 62kg. Da un anno a questa parte avrei voluto/vorrei iniziare a fare un po' di pesistica per prendere qualche kg di muscolo. Come tutti sanno per incrementare la massa muscolare oltre all'allenamento è necessaria una dieta iperproteica e ipercalorica. 8 mesi fa ho iniziato a rispettare questa dieta (non in modo ferreo) ma si è presentato dopo poco un dolore al lato sinistro dell'addome, sotto le costole, poco sopra dell'ombelico. Ho fatto una visita e mi è stato detto che all'aumentare delle proteine occorre aumentare anche l'acqua e che oltre gli 1.3g x kg al giorno occorre bere 3 litri d'acqua al giorno. Così ho fatto, ma il dolore non è minimamente passato. Ho provato più volte a riprendere la dieta ma dopo una settimana puntualmente questo dolore mi ha costretto a fermarmi. Ho fatto un test sulle intolleranze alimentari dal quale è emersa la mia intolleranza al lattosio, così ho eliminato latte e carne bovina, senza risultati. Ho provato anche ad introdurre la quantità indicata di proteine senza ricorrere ad alimenti di origine animale ma non è cambiato nulla: nel momento in cui aumento le proteine inizia a farmi male quel punto al lato sinistro dell'addome, indipendentemente da quanta acqua io beva e dal tipo di proteine.
Preciso che a volte oltre al dolore addominale ho registrato picchi di pressione molto alti e una sorta di prurito/fastidio al collo, sotto la base della mandibola.
Posso escludere che sia un fatto dovuto all'allenamento in quanto nel momento in cui abbasso le proteine il dolore sparisce, sia che io mi alleni a massimo regime sia che riposi.
Grazie in anticipo