Una non corretta dieta che faccio fatica

Salve sono un ragazzo di 25 anni e da circa 4 anni e mezzo soffro di ernia iatale e così visto che personalmente non riesco a tenerla a bada a causa di una non corretta dieta che faccio fatica a seguire. Premetto che nonostante ciò bevo coca cola mangio nutella e qualche volta eccedo con i fritti, e quindi specie la sera sono soggetto a episodi di reflusso. Quello che chiedo è: potresti darmi qualche consiglio su cosa è meglio mangiare e cosa è meglio non mangiare? Ad esempio i succhi di frutta posso berli, pepe e peperoncino posso assumerli? Cmq se potete darmi qualche consiglio ne farei tesoro. grazie.