Alimentazione per gastrite cronica atrofica
buongiorno,
sono disperata non so più cosa mangiare, è dal 17 agosto che ho continui crampi di fame molto dolorosi. ho una gastrite atrofica con metaplasia intestinale e nonostante la cura che faccio con lucen 20 e noremifa dopo i pasti nessun miglioramento. forse sbaglio qualcosa nell'alimentazione. vi faccio un'esempio di quello che mangio e non magio. la mattina latte e biscotti e nel latte metto orzo solubile. a pranzo pasta e qualche secondo di carne o latticini o pesce o uova. la sera sempre carne con verdure o pesce o uova. quello che jho eliminato è caffè, bibite gassate, alcolici mai bevuti in vita mia, aceto, alcuni frutti aciduli come arance uva, legumi non ne prendo solo raramente passati, fritture mai. la domenica e il lunedì mangio maccheroni al sugo di pomodoro ma mai i pomadori crudi. forse c'è qualche alimento che devo eliminare? sarà il latte sarà la pasta non so davvero che alimentazione seguire ed i medici mi hanno solo dato delle linee generali da seguire che seguo. il fumo l'ho eliminato da qualche giorno al massimo due o tre sigarette al giorno.
sono alta 1,63 e peso 57 kg
potreste aiutarmi? grazie
sono disperata non so più cosa mangiare, è dal 17 agosto che ho continui crampi di fame molto dolorosi. ho una gastrite atrofica con metaplasia intestinale e nonostante la cura che faccio con lucen 20 e noremifa dopo i pasti nessun miglioramento. forse sbaglio qualcosa nell'alimentazione. vi faccio un'esempio di quello che mangio e non magio. la mattina latte e biscotti e nel latte metto orzo solubile. a pranzo pasta e qualche secondo di carne o latticini o pesce o uova. la sera sempre carne con verdure o pesce o uova. quello che jho eliminato è caffè, bibite gassate, alcolici mai bevuti in vita mia, aceto, alcuni frutti aciduli come arance uva, legumi non ne prendo solo raramente passati, fritture mai. la domenica e il lunedì mangio maccheroni al sugo di pomodoro ma mai i pomadori crudi. forse c'è qualche alimento che devo eliminare? sarà il latte sarà la pasta non so davvero che alimentazione seguire ed i medici mi hanno solo dato delle linee generali da seguire che seguo. il fumo l'ho eliminato da qualche giorno al massimo due o tre sigarette al giorno.
sono alta 1,63 e peso 57 kg
potreste aiutarmi? grazie
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Dr. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologo, Medico estetico
8.6k 129
Gent. signira,
dal Suo scritto evidenzio un' eccessiva preoccupazione, inutile e controindicata ai fini della Sua guarigione. Ricordi che stress e forte agitazione non aiutano in nessun caso.
Intanto, segua scrupolosamente le indicazioni terapeutiche e le visite di controllo prescritte dal Gastroenterologo di fiducia.
Per quanto riguarda l'alimentazione, in linea generale gli alimenti da evitare sono:
- caffè e the concentrato, bevane alcoliche e bibite gassate in genere, brodo di carne e di pesce
- latte intero, formaggi grassi
- carni e pesci grassi, affumicati, conservati, salumi e insaccati, carne cruda in genere
- uova fritte o sode
- pane fresco, pane di segale o integrale, polenta, grissini e crackers integrali, risotti e pastasciutta in porzioni grandi
- prugne, pesche, frutta secca, agrumi e succhi di agrumi
- verdura cruda, leguminose e brassicacee (cavoli, broccoli ecc,), cipolla, pomodoro e succo di pomodoro,
pepe, aglio, menta
- cioccolato, dolci con creme
- grassi in genere, fritti e fritture
Alimenti consigliati:
- tè detetinato (raramente) e caffè decaffeinato (raramente), latte scremato, succhi di frutta non zuccherati
- porzioni piccole di prodotti caseari poveri di grassi
- porzioni piccole di carne e pesci magri meglio se tritati o passati oppure sottoforma di polpette crocchette o hamburger
- pane tostato
- porzioni piccole di pasta corta e ben cotta, riso
- frutta preferibilmente cotta, gelatina di frutta, polpa di frutta ben matura
- porzioni medie di vegetali lessi e passati e leguminose decorticate o passate
- miele (per dolcificare)
- acqua naturale e minerale naturale
Importante anche la metodica di cottura; tutti gli alimenti devono essere cucinati alla griglia, in umido, lessati, al cartoccio, al forno, al vapore.
Con l'auspicio di aver soddisfatto le Sue aspettative, resto a Sua disposizione per ulteriori chiarimenti e La saluto cordialmente.
dal Suo scritto evidenzio un' eccessiva preoccupazione, inutile e controindicata ai fini della Sua guarigione. Ricordi che stress e forte agitazione non aiutano in nessun caso.
Intanto, segua scrupolosamente le indicazioni terapeutiche e le visite di controllo prescritte dal Gastroenterologo di fiducia.
Per quanto riguarda l'alimentazione, in linea generale gli alimenti da evitare sono:
- caffè e the concentrato, bevane alcoliche e bibite gassate in genere, brodo di carne e di pesce
- latte intero, formaggi grassi
- carni e pesci grassi, affumicati, conservati, salumi e insaccati, carne cruda in genere
- uova fritte o sode
- pane fresco, pane di segale o integrale, polenta, grissini e crackers integrali, risotti e pastasciutta in porzioni grandi
- prugne, pesche, frutta secca, agrumi e succhi di agrumi
- verdura cruda, leguminose e brassicacee (cavoli, broccoli ecc,), cipolla, pomodoro e succo di pomodoro,
pepe, aglio, menta
- cioccolato, dolci con creme
- grassi in genere, fritti e fritture
Alimenti consigliati:
- tè detetinato (raramente) e caffè decaffeinato (raramente), latte scremato, succhi di frutta non zuccherati
- porzioni piccole di prodotti caseari poveri di grassi
- porzioni piccole di carne e pesci magri meglio se tritati o passati oppure sottoforma di polpette crocchette o hamburger
- pane tostato
- porzioni piccole di pasta corta e ben cotta, riso
- frutta preferibilmente cotta, gelatina di frutta, polpa di frutta ben matura
- porzioni medie di vegetali lessi e passati e leguminose decorticate o passate
- miele (per dolcificare)
- acqua naturale e minerale naturale
Importante anche la metodica di cottura; tutti gli alimenti devono essere cucinati alla griglia, in umido, lessati, al cartoccio, al forno, al vapore.
Con l'auspicio di aver soddisfatto le Sue aspettative, resto a Sua disposizione per ulteriori chiarimenti e La saluto cordialmente.
Dott. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologia - Medicina Estetica
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[#2]
Utente
buonasera dott. Marcolongo,
grazie mielle per i suoi suggerimenti, vorrei solo chiederle un chiarimento sulla frutta e la verdura cioè quali posso mangiare? Solitamente mangio carote, zucchine e fagiolini scaldati, e come frutta io adoro tutta la frutta, ma la mela cotta mi fa venire da vomitare. Non sapevo che le pesche e le prugne non erano indicate e quest'estate ne ho mangiate almeno una al giorno. Per il resto è davvero dura decidere cosa mangiare e quando mi vengono i crampi notturno ho già tostato del pane per tamponare. prima mangiavo fette biscottate...
grazie ancora
grazie mielle per i suoi suggerimenti, vorrei solo chiederle un chiarimento sulla frutta e la verdura cioè quali posso mangiare? Solitamente mangio carote, zucchine e fagiolini scaldati, e come frutta io adoro tutta la frutta, ma la mela cotta mi fa venire da vomitare. Non sapevo che le pesche e le prugne non erano indicate e quest'estate ne ho mangiate almeno una al giorno. Per il resto è davvero dura decidere cosa mangiare e quando mi vengono i crampi notturno ho già tostato del pane per tamponare. prima mangiavo fette biscottate...
grazie ancora
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Dr. Serafino Pietro Marcolongo
Dietologo, Medico estetico
8.6k 129
Gent. signora,
purtroppo in questa stagione, per la frutta, non ha molta scelta...a parte mele e pere (meglio cotte), kiwi e ananas fresco di tanto in tanto.
Ricordi, infine, di prestare molta attenzione alla masticazione dei cibi.
Cordiali saluti.
purtroppo in questa stagione, per la frutta, non ha molta scelta...a parte mele e pere (meglio cotte), kiwi e ananas fresco di tanto in tanto.
Ricordi, infine, di prestare molta attenzione alla masticazione dei cibi.
Cordiali saluti.
Questo consulto ha ricevuto 3 risposte e 65.8k visite dal 11/09/2012.
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